9.40€ la bouteille / Vendu par carton de 6 bouteilles / 56.40€ le carton
Le terroir: texture limino-argileuse, sous-sols avec des marnes grises. Âge moyen des vignes: 20 ans. Rendement moyen: 50 hL/ha. Production annuelle: 15 000 bouteilles Clairette: 30 %, Marsanne: 25 %, Grenache: 25 %, Roussane: 20 %. Foulage et pressurage direct. Débourbage à froid. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves thermo-régulées à une température basse d'environ 16 °C pour extraire au maximum les arômes. Élevage sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille au début du Printemps.
Un nez aromatique exhalant des arômes de fruits à chair blanche. L'attaque en bouche est fraiche à assez vive et développe une bouche ample pour finir sur un bel équilibre. La Friande Blanc peut-être servi en apéritif, avec des fruits de mer, du fromage de chèvre. À déguster dans les 2 ans. La température du service doit être comprise entre 14 et 16 °C.
9.40€ la bouteille / Vendu par carton de 6 bouteilles / 56.40€ le carton
